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Comment Le Martin répond plus vite sans perdre son ton haut de gamme

-60%

de temps gagné sur les emails récurrents

7/8

emails entrants préparés en brouillons Outlook

11,9s

de traitement moyen par demande email en recette

À propos du Martin Boutique Hotel

Le Martin Boutique Hotel est un établissement haut de gamme pensé pour offrir une expérience intime, élégante et attentive à chaque client.

L’hôtel accueille une clientèle qui recherche un séjour soigné, des informations claires avant l’arrivée et une relation fluide avec l’équipe tout au long de l’expérience.

Nous avons accompagné Le Martin Boutique Hotel dans la création d’un système IA connecté à Outlook et à Thais, leur outil de réservation. L’assistant comprend les emails clients, retrouve les bonnes informations dans une base RAG dédiée à l’hôtel et répond selon les disponibilités réelles.

SecteurHôtellerie & boutique hôtel
CanalOutlook + Thais réservation
BesoinGérer SAV, réservations et demandes d’informations
Projet avecLe Martin Boutique HotelSuivi du projet : Emmanuel schmitt
Publié17 juin 2026Mis à jour le 18 juin 2026

Le défi

Comment répondre vite aux clients sans perdre la qualité de service ?

Le défi était de créer un système capable de traiter les demandes simples de manière autonome, sans donner une réponse générique ou approximative.

L’IA devait comprendre l’intention du client, distinguer une question d’information d’une demande de réservation, vérifier les disponibilités dans Thais quand c’était nécessaire, puis répondre dans le bon ton via Outlook.

“Le but : répondre vite, juste, et toujours avec le niveau d’attention attendu d’un hôtel.”

La solution

Un assistant IA connecté à Outlook, Thais et à la connaissance de l’hôtel.

Nous avons mis en place un assistant capable de lire les emails entrants, comprendre la demande et déclencher le bon parcours : information, SAV, réservation ou question pratique.

Pour les demandes d’information, le système s’appuie sur une base RAG qui connaît l’hôtel, ses services, ses règles et son ton. Pour les réservations, il interroge Thais afin de vérifier les dates disponibles avant de répondre au client.

Ce que le système connecte

Le système aide à transformer chaque email entrant en réponse claire : soit une information fiable sur l’hôtel, soit une réponse de SAV, soit une proposition de réservation basée sur les disponibilités réelles.

“L’IA traite les demandes répétitives, l’équipe garde la main sur les situations sensibles.”

Le résultat

Un service client plus fluide pour les informations, le SAV et les réservations.

Le Martin dispose maintenant d’un système capable de traiter les emails clients avec plus de régularité. Les demandes simples peuvent recevoir une réponse claire, les disponibilités sont vérifiées automatiquement et les cas particuliers peuvent être remontés à l’équipe.

Le résultat : moins de temps passé à chercher les mêmes informations, moins d’allers-retours sur les dates, et une expérience plus rapide pour les clients qui veulent se renseigner ou réserver.

AxeAvantAprèsValeur ajoutée
RéservationsDisponibilités vérifiées à la main dans ThaisL’IA consulte Thais et répond selon les dates disponiblesMoins d’allers-retours avec les clients
Demandes d’infosRéponses répétées depuis plusieurs sourcesBase RAG qui retrouve les bonnes informations hôtelRéponses plus rapides et plus cohérentes
SAVEmails traités un par un dans OutlookDemandes qualifiées puis réponses préparées automatiquementUne relation client plus fluide

La plus-value se voit dans le quotidien : les demandes sont mieux comprises, les informations de l’hôtel sont réutilisées proprement, et les réponses liées aux réservations reposent sur les disponibilités réellement visibles dans Thais.

Outlook

point d’entrée des demandes clients

Thais

réservations et disponibilités consultées

RAG

réponses basées sur les infos réelles de l’hôtel

SAV

demandes qualifiées et réponses préparées

Et maintenant

Un système qui s’enrichit avec les échanges réels et les règles métier de l’hôtel.

Le système peut évoluer avec les nouvelles questions reçues, les réponses validées par l’équipe et les règles propres au Martin Boutique Hotel.

Plus la base de connaissance s’enrichit, plus l’assistant devient utile pour gérer les demandes d’informations, les réservations et le suivi client avec un ton naturel et cohérent.

Hospitalité

“Préparer des brouillons Outlook en 11,9 s sans perdre le ton haut de gamme.”

Commerce

“Fiabiliser Oliver côté SAV et structurer 12 875 pages SEO sans contenu générique.”

Immobilier

“Préqualifier les demandes travaux en 3 min avec un moteur de règles et un résumé clair pour le conseiller.”

Technologie

“Identifier, enrichir et scorer les bons prospects avant de lancer des séquences contrôlées.”

Formation

“Cadrer un challenge IA d’une semaine où chaque équipe construit et présente un prototype utile.”

Commerce

“Structurer SEO et visibilité IA sans perdre le ton humain d’un torréfacteur de spécialité.”

Commerce

“Préparer des réponses email premium pour les demandes client, livraison et sur mesure.”